Pôle 08 · Sciences de la santé & biomédicales
Contrôle Qualité Biologique & Sanitaire
Apprendre à vérifier la conformité sanitaire et qualitative de produits et de procédés.
Présentation
Apprendre à vérifier la conformité sanitaire et qualitative de produits et de procédés.
À qui cette formation s’adresse
- Titulaires du BAC ou d'un Probatoire scientifique
- Professionnels de l'agroalimentaire
- Personnes visant les métiers de la qualité
Conditions d’accès
Diplôme / niveau requis : BAC ou Probatoire scientifique. Rigueur et sens de l'observation.
Durée et rythme
Durée : 6 mois. Rythme : Cours du jour ou cours du soir.
Programme de la formation
- Principes du contrôle qualité
- Normes d'hygiène applicables
- Prélèvement et échantillonnage
- Analyses de conformité
- Documentation et rapports de contrôle
- Traitement des non-conformités
L’approche ASK appliquée à cette filière
| Dimension | Ce qui est travaillé |
|---|---|
| Attitude | Intégrité face aux pressions commerciales, rigueur dans le constat, indépendance de jugement. |
| Skills | Prélèvement, conduite de contrôles, rédaction de rapports, suivi des non-conformités. |
| Knowledge | Normes d'hygiène et de qualité, méthodes de contrôle, principes de la démarche qualité. |
Compétences visées
À l’issue du parcours, l’apprenant est capable de :
- Réaliser un prélèvement conforme au protocole
- Conduire un contrôle de conformité
- Appliquer les normes d'hygiène en vigueur
- Rédiger un rapport de contrôle argumenté
- Identifier et documenter une non-conformité
- Proposer une action corrective
Débouchés et opportunités
Métiers accessibles
Secteurs d’activité
Industries agroalimentaires, entreprises pharmaceutiques et cosmétiques, restauration collective, distribution.
Auto-emploi et entrepreneuriat
Prestations de conseil en hygiène et qualité auprès de petites unités de production.
Poursuites possibles
- Compléter par Hygiène & Prévention Sanitaire
- Poursuivre vers Techniques de Laboratoire
- Intégrer une fonction qualité
Ce que nous ne garantissons pas
Cette filière prépare aux métiers identifiés ci-dessus. ASK Institute ne garantit ni un emploi, ni un niveau de rémunération : l’insertion dépend de facteurs qui excèdent son périmètre. Elle met en œuvre un dispositif d’accompagnement, décrit à la rubrique Employabilité.
Stage et immersion
Dispositif d'accompagnement vers le stage.
Les stages sont garantis par ASK Institute
L’accès au dispositif de stage prévu à ce parcours est garanti à chaque apprenant, selon les modalités institutionnelles applicables : convention tripartite, double encadrement et évaluation conjointe.
Titre préparé
AQP, Attestation de Qualification Professionnelle : Nature : Attestation délivrée par ASK Institute
Comprendre les titres délivrés
Coût du parcours
| Durée | Titre préparé | Cours du jour | Cours du soir |
|---|---|---|---|
| 3 mois | Attestation de formation | 125 000 FCFA | 175 000 FCFA |
| 6 mois | AQP | 235 000 FCFA | 285 000 FCFA |
| 9 mois | CQP + Attestation de stage | 350 000 FCFA | 400 000 FCFA |
| 12 mois | CQP + Certificat + Attestation de stage | 450 000 FCFA | 500 000 FCFA |
Ces montants proviennent de la grille de ventilation des coûts de formation. Ils sont complets : ils incluent les frais d’inscription, qui s’élèvent à 25 000 FCFA pour cette filière, ainsi que les dix postes annexes de la durée retenue. Le règlement des frais de formation s’effectue en trois tranches selon le calendrier académique, sans majoration liée à l’échelonnement. Les frais d’inscription sont dus à l’inscription et ne sont pas remboursables.
Voir la ventilation détaillée poste par poste
Candidater à cette filière
La candidature s’ouvre par un entretien d’orientation gratuit et sans engagement, puis suit les sept étapes du processus d’inscription.
Cette formation est-elle pour vous ?
Public particulièrement adapté : ☑ Étudiants ☑ Salariés ☑ Demandeurs d'emploi ☑ Entrepreneurs
Cette formation peut vous convenir si vous aimez :
- vérifier et contrôler
- faire respecter des normes
- le travail rigoureux
- protéger la santé du public
- Hygiène & Prévention Sanitaire , fiche détaillée sur demande
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